Polévka s hovězím masem a sýrovými knedlíčky
Porce pro 1 osobu
Ingredience:
70g libového hovězího masa 450 Kj
20g kapusty 40 Kj
20g celeru 40 Kj
30g mrkve 60 Kj
20g cibule 40 Kj
30g kedlubny 40 Kj
20g pórku 40 Kj
? vejce 80 Kj
10g polohrubé mouky 150 Kj
10g eidamu 30% t.v.s. 110 Kj
50g chleba 510 Kj
Sůl, pepř
Postup:
Knedlíčky připravíme smícháním vejce, mouky, strouhaného sýru a petrželky, osolíme. Hovězí maso uvaříme společně s nakrájenou zeleninou. Do uvařené polévky vkládáme připravené knedlíčky, které jsou hotové až vyplavou na povrch. Nakonec ještě ochutíme.
V 1 porci: 1560 KJ
B 27g, T 10g, S 43g, vláknina 6g, chol 100mg
