Rajská polévka se smetanou light
Porce pro 1 osobu
Ingredience:
1l horké vody
5 g oleje
1 malá cibule
? kg rajčat
Nekalorické sladidlo (Cukren)
75g nízkotučné zakysané smetany
75g bílého jogurtu(2,5% tuku)
4-5 lžic uvařené rýže
Citrónová šťáva
Sůl, pepř, bobkový list, tymián, nové koření, 1 hřebíček
Postup:
Na pánvi rozehřejeme olej a.orestujeme cibuli. Přidáme oloupaná, nakrájená rajčata, koření a sladidlo. Za stálého míchání dusíme asi 20minut. Koření vyndáme, zalijeme horkou vodou a chvíli povaříme. Rozmixujeme vše ponorným mixerém a poté přidáme jogurt a smetanu. Můžeme dosolit a přidat citrónovou šťávu. Do hotové polévky přidáme rýži a podáváme ozdobené s troškou jogurtu nebo smetany.
V 1 porci: 2016 Kj
B 36g, S 49g, T 15g
